太空蔬菜“新奇特”市場行（háng）情（qíng）究竟如何？

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     日前，昆（kūn）明東川（chuān）太空蔬菜上市被一掃（sǎo）而空，甚（shèn）至一天賣出15噸，供不應求。太空蔬菜作為新產品，除了塊頭大、顏色鮮豔等直觀（guān）因素之外，還有哪些值（zhí）得關注之處？究竟太空蔬菜市場行情如何呢？

　　太空蔬菜（cài）種子是將普通蔬菜種子搭載於航天衛星，經過太空失重、缺氧等特殊環境變化，內部結構發生（shēng）激變（biàn），返回（huí）地麵後，經農業專家多年培育而成。但需要注意的是，種子“上太空”隻是種（zhǒng）子升級的（de）第一步，返回（huí）地（dì）麵進行培（péi）育篩選，才是太空育種的關鍵。試種三年並得到相應審定，才能真正投放市場，成為“太空蔬菜（cài）”。

　　如此看來，太（tài）空蔬菜並非轉基因蔬菜，是（shì）科學育種的（de）方法之一，其安全性能夠得到保證。如（rú）今我國已培育出的太空蔬（shū）菜包括太空苦瓜、太空黃瓜、太空青椒、太空西紅柿、太空（kōng）茄子、太空南瓜、太空大（dà）豆等（děng）。其次，經過特殊的太空過濾處理，具有產量（liàng）高並且耐高溫、比起普通的蔬菜來說更利於生長，有很強的抗旱和預防病毒入侵（qīn）的（de）能力及多種優點，不僅種（zhǒng）植（zhí）效果顯著，也更（gèng）有（yǒu）利於儲（chǔ）運。最後，太空蔬菜的（de）維生素含量高於普通蔬菜2倍以上，對人體有益的微量元（yuán）素（sù）含量也更高，可以當做名優產品來食用（在養（yǎng）生占據絕對（duì）潮流（liú）的今天，太空蔬（shū）菜的發展前景也不容（róng）小覷）。

　　一言以蔽之，盡管太空蔬菜是新事物，但不可否認的（de）是太空育種是科研方向之一（yī），其技術與（yǔ）發展前景都是不言而（ér）喻的。（中國蔬菜網）