每餐必吃（chī）薑 遠離（lí）癌症的7個飲食秘方（fāng）

 

 

“談癌色變”，這是大多數人對（duì）癌症的第一大態度。癌症一直以來都是威脅人類健康，甚至（zhì）危及（jí）生命。因此，防癌工作刻不容緩。那麽，到底（dǐ）如何（hé）防（fáng）癌呢？

 

一、每餐必有（yǒu）薑

 

薑曆來受養生人（rén）士推崇，作為調味品可以（yǐ）去腥，是燉魚、燉肉的必備食材（cái），還能溫胃散寒，解毒殺菌。“冬吃蘿卜夏吃薑”，就是強（qiáng）調吃薑可以緩解夏天人們貪涼、過食生冷引發的不適。

 

對策：把新鮮薑切成片，用醋或鹽醃製，每天早上含（hán）服兩片，對普通人以（yǐ）及虛寒體（tǐ）質、容易怕冷的人（rén）有很好的養生功效。

 

注意：薑雖好（hǎo），但不適合有熱證的人，臉上長痘、口舌生瘡、愛發脾氣的人就不要多吃薑。

 

二、別（bié）吃8種食物

 

8種食（shí）物千萬不要吃：不新鮮的糧食及肉（ròu）類，不合季（jì）節的食物（wù），顏色不好看的（de）食物，味道不好聞的（de）食物，切割得不合規矩的肉，烹調不當的（de）食物，調料沒放對的菜（cài）肴，從市場上買來的酒（jiǔ）肉（ròu）。

 

對策：要想避開食（shí）品安全問題，就得管（guǎn）好嘴！防（fáng）止病從（cóng）口（kǒu）入。

 

三、粗細搭配，細嚼慢咽

 

隨著食品加工技術的發展（zhǎn），人們吃的越來越精細，反而容易（yì）導致便秘等問題。

 

對策：適當（dāng）吃些富含膳食纖維的（de）粗糧，做到粗細搭配，對心腦（nǎo）血管疾病等高（gāo）發慢性病（bìng）的防治大有好（hǎo）處。細嚼慢咽，有助於消（xiāo）化。脾胃病患者、肥胖人群（qún）更要充分咀（jǔ）嚼。

 

四、隻（zhī）吃七分飽

 

暴飲暴食是養生的大敵，不僅增加腸胃負擔，還會導致心氣（qì）不足，誘發心（xīn）髒病。此外，吃太多還會導致肥胖、大腦缺血缺（quē）氧等。

 

對策：要做到七分飽，必須細嚼慢咽，感受自己饑餓程度的變化，有（yǒu）似飽非飽的感覺時，哪怕再想（xiǎng）吃，也應該（gāi）馬上撂筷。

 

五（wǔ）、小病食（shí）療

 

很多人忽視了食療的重（chóng）要性，一生（shēng）病就（jiù）去醫院打針輸液，濫（làn）用抗生素（sù）。

 

中醫講“藥食同（tóng）源”，就是強調很多食物具（jù）有藥（yào）用價值。食療前應辨別（bié）自己的體質，是虛是實（shí），是寒是熱，選擇對症的食物。

 

對策（cè）：1、容易失眠的人（rén）可以吃些含鈣多的牛奶、豆製品；

 

2、學生等用腦較多的人群，最好（hǎo）吃（chī）些花（huā）生、核桃、榛子（zǐ）等（děng）富含亞油酸的堅果；

 

3、愛發脾氣的人要常喝（hē）蘿卜湯，疏肝解鬱。

 

六（liù）、吃肉不能比（bǐ）糧食多

 

即使餐桌上擺（bǎi）放著各種誘人的肉食，也要控製，不要（yào）超（chāo）過主（zhǔ）食（shí）的量。肉吃多了傷脾胃，要注意與穀物搭配，飲食要均衡。

 

吃肉太多不僅會讓脂（zhī）肪在體內各（gè）處堆積，誘發高血壓、腦卒中等心腦血（xuè）管疾病，還會增加（jiā）結、直（zhí）腸癌的患病風（fēng）險。

 

對策：吃肉（ròu）要科（kē）學，以多禽少畜、多（duō）魚少肉、葷素搭配為宜。禽肉（ròu）和魚肉，肌纖維相對較短（duǎn），容易消化，脂肪含量也低，可以保（bǎo）護心髒，預防高血脂。

 

七、飲酒適量

 

每（měi）個人的酒量不（bú）一樣，喝酒（jiǔ）要掌握好分寸（cùn）。如果一個人的酒量是4兩，喝1兩最為合適，小酌不僅怡情，還能起到活血化淤（yū）的作用。

 

喝超過酒量的3/4就屬於過量飲酒，嚴重（chóng）傷肝、腎不說，還會引發多種（zhǒng）疾病。長（zhǎng）期酗酒，容易產生（shēng）精神依賴，常（cháng）因情緒激動而釀造家庭和社會悲劇。

 

對策：想喝酒不傷（shāng）身（shēn），除了控製量，還要注意不要空（kōng）腹飲酒，或（huò）把多種酒混著喝。