食堂餐飲（yǐn）管理進階篇（piān）

汕頭（tóu）遠盛餐飲食堂承包

食堂餐飲（yǐn）管理一直都（dōu）是企業工廠等大量用工（gōng）單位的重要（yào）問題。市場（chǎng）上這樣的外包公司還有挺多，需要這項業務合作的企業應該（gāi）多選擇幾個口碑好的公司，最好是派專人進行考察，不能單聽信宣傳。一方（fāng）麵，多了解情況（kuàng）能讓企業對外包餐飲有更全（quán）麵的認識，掌握（wò）更多的交易信息；另一方麵（miàn），貨比三家，有利於最大程度上的為企業降低外（wài）包成本。這樣，既能摸清（qīng）底細，又能以相對優惠的價格拿下外包業（yè）務。對於食堂餐飲管（guǎn）理，專門從事外包業務的公司會有自己的一整套完備的流程，隻要選定靠譜的公（gōng）司（sī），就能減少很多麻煩。

 

 

一個企業食堂（táng），隻有切實地維護好職工的權益，才能讓職工為企業創造出（chū）更多的價值，提供更好更豐碩的工作成果。而對（duì）於（yú）大型企業來說（shuō），特別是一些勞動力密集（jí）型的加工（gōng）製造企業，職（zhí）工食堂（táng）的吃飯問題是一個急需解決（jué）的大問題（tí）。食（shí）堂餐飲（yǐn）管理不到位，輕則影響職工的（de）工作效率，重則會影響到企業的日常生產和以後的發展。

 

一些企業確實挺（tǐng）重視，花了大量的人力物力去弄這個事，比如在廠子裏或者就近建一（yī）個大型食堂，然後招聘專門的廚師人才或是請人打理食堂。其實，筆者認為，這些都不（bú）是特別好的解決辦法。第一，術業有專攻，企業有自己擅長的行業，對餐飲管理方麵不太熟悉，和專業從事食（shí）堂（táng）餐飲管（guǎn）理的公司來比較的話，差距（jù）是很明顯的。在自己（jǐ）不熟的領域花費過多精力不說，還取不到很好的效果，這樣看來很不劃算。

 

遠盛餐飲是一家專門為企事（shì）業單位、公司提供餐飲服（fú）務的公司。遠盛聘請了一大批專業的人才，對餐食的營養搭配把控嚴格，價格公道。從原材料的選購，到食品的加工（gōng），成（chéng）品的儲存和物流的（de）配送（sòng），每一個步驟（zhòu）都有嚴格詳細的製度規定，並在（zài）實（shí）際工作中切實履行，將製度落實到（dào）實處（chù），讓（ràng）食堂餐飲管（guǎn）理變得更加輕鬆。

 

市場上這樣的（de）外包公司（sī）還有挺多，需要這項業務（wù）合作的企（qǐ）業應該多選擇幾個口碑好的公司，最好是（shì）派（pài）專人進行考察，不能單聽信宣傳。一方麵，多了解情況能讓（ràng）企業對外包餐飲（yǐn）有更全麵的認識，掌握更（gèng）多的交易信（xìn）息（xī）；另一方（fāng）麵（miàn），貨比三家，有利（lì）於最大程度上的為企業降（jiàng）低外包成本。這樣，既能摸（mō）清底細，又能以相對優惠的價格拿下外包業務（wù）。對於食堂餐飲管理，專門從事外包業務的公司會有自己的一整套完備的流程，隻要選定靠譜的公司，就能減少很多麻煩。

 

企業確實挺重視，花了大量的人力物力去弄這個事，比如在廠子裏或者就（jiù）近建一個（gè）大（dà）型食堂，然後招聘專門的廚師人才或是請人打（dǎ）理食堂。其實（shí），筆者認為，這些都不是特別好的解決辦法（fǎ）。第一，術業（yè）有專攻，企業有自己擅長的行業，對餐（cān）飲管理方麵不太熟悉，和專業從事（shì）食堂餐飲管理的公司來比較的話，差距是很明顯（xiǎn）的。在自己不（bú）熟的領域花費過多精力不說，還取不到很好的效果，這樣看來很不劃算。一方麵，多了（le）解情況能讓企業對外包餐（cān）飲有更全麵的認識，掌握更（gèng）多的交（jiāo）易信息；另一方麵，貨比三家，有利於最大程度上的為企業降低外包成本。這（zhè）樣（yàng），既能摸（mō）清底細，又能以相對優惠的（de）價格（gé）拿下外包業（yè）務。對於食堂餐飲管理，專門從事外包業務的公司會有自己的一整（zhěng）套完備的流程，隻（zhī）要選定（dìng）靠譜的公司，就能減少很多（duō）麻煩。

 

一個企業食堂，隻有切實地維護好職工的權益（yì），才能讓職工為企業創造出更多的價值，提供更好（hǎo）更（gèng）豐碩的工作成果。而（ér）對於大（dà）型企業來說，特別是一些勞動力密集型的加工製造企業，職工食（shí）堂的吃飯問題是一個急（jí）需解決的大問（wèn）題。食堂（táng）餐飲管（guǎn）理不到位，輕則影響職工的工作效率，重則會影（yǐng）響到（dào）企業的日常生產和以後的發展。

 

第一，術（shù）業有專攻，企業有自己擅長的（de）行業，對餐飲管理方麵不太熟悉，和專業從事食堂餐飲管理的公司（sī）來比較的話，差距是（shì）很明顯的。在自己不熟（shú）的領域花（huā）費過多精（jīng）力不（bú）說，還取不到很好的效果，這樣看來很不劃算。一方麵，多了解情況能讓企業對外包餐飲有（yǒu）更全麵的認識，掌（zhǎng）握更多的交易信（xìn）息；另一方麵（miàn），貨比（bǐ）三家，有利於最（zuì）大程度上的（de）為企業降低（dī）外包成本。