綠色蔬（shū）菜配送讓食堂夥食（shí）更營養 食堂承包吃出好口感

　　食堂承包經營（yíng）並不是一件容易做（zuò）的事情，但汕頭遠盛餐飲品牌卻能做到全國知曉，那絕對是其（qí）有與眾不同的地方，不少同（tóng）行業的餐飲品牌也想有所了解，於（yú）是，小編采訪了汕（shàn）頭遠盛餐飲的相關負責（zé）人，針對一（yī）些大眾想知道的（de）問題進行提問。就比如，為什麽汕頭遠盛餐飲的食堂每日的菜品都那麽新鮮呢？又或者每日所需的菜品配送時間都那麽短呢？似乎相關（guān）的問題都涉及汕頭遠盛餐飲的蔬菜配送環節。

 

 

 

　　蔬菜配送環（huán）節是汕頭遠盛餐飲目前的一大創新點，該餐飲自建了中央（yāng）配送中心，專（zhuān）門服務於各種食材配送，隻要食堂後廚需要（yào），就能在規定的最短時間內送達，一來可以保證食材的新鮮度，二來也能（néng）節約配送的時間，要知道，汕頭遠（yuǎn）盛餐飲都是服務於大型（xíng）的企業、機構與團體單位，每天都需要準備大量的菜品，自然食材配送（sòng）環節就不可忽視。為後（hòu）廚保障了新鮮食材，還烹（pēng）飪不（bú）出（chū）好的美食來嗎？因此，在食堂承包食堂（táng）中，蔬菜配送（sòng）是一（yī）個（gè）主要環節呢。據悉，汕頭遠盛餐飲的蔬菜配送，都是由自己提供的，原因是汕頭遠盛餐飲有屬於自己的綠色產品生產（chǎn）基地，自（zì）給自足，相當的有範。

 

　　如果一（yī）個食堂能把（bǎ）菜品做到被大部分人所稱讚，那就是相當厲害的，汕頭遠盛餐（cān）飲的口碑近（jìn）兩年持續上升（shēng），與蔬菜配送環節有著密切的關係，也就是說，該創新的一（yī）項配送（sòng）環節，基本（běn）上被認可了，不單（dān）單是汕（shàn）頭遠盛餐飲可以做，其他的餐飲品牌也可以效仿，懂得分享，懂得經營，這（zhè）才是一個好（hǎo）品牌應該要做到的。

 

　　新鮮的蔬菜配（pèi）送，讓更（gèng）多的人喜歡上食（shí）堂的夥食，不再認為食堂就（jiù）是大鍋飯（fàn），不會有好吃的飯菜，這樣不正確的觀點（diǎn），從汕頭遠盛餐飲這邊就需要消失。原（yuán）來（lái），食堂承包製下的餐飲口感，也（yě）可以這般美（měi）味呢。