汕頭遠盛（shèng）餐飲如何解決蔬菜配送難題

如今隨著科技的進步（bù），各（gè）行各業都有著巨大的發展，人們的生活也有了巨大的改變，人們的生活越來越好，追求高質量的生活，人們開（kāi）始（shǐ）追求（qiú）綠色健康的生活，眾所周知蔬菜配送的重要性，蔬菜為人們補充身體所需的微量元素，蔬菜是日常生活中的必需（xū）品，需求量（liàng）很大，而且重複消（xiāo）費頻次高，眾多蔬菜配送（sòng）公司雨後春筍般的誕（dàn）生了，但由於蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業也帶來不少的困難，導致大部分蔬（shū）菜配送企業始終處於虧（kuī）損狀態。宏鴻小編在這裏總結了（le）一些主要難題及草莓视频在线的解決方法。

 

一、蔬菜配（pèi）送中的保鮮問題

 

蔬菜保鮮對於蔬菜配送來說的確是一（yī）個難（nán）題，就目前的蔬菜（cài）流通來看，首先（xiān）是農民（mín）在地裏收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商（shāng）到基地收購，第二天才流轉二級（jí）三級的批發（fā）市場，再到零售商，中間（jiān）要經曆36小時以上才能到消費者菜（cài）籃子中，這麽長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的（de）是冷（lěng）藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈利。但作為蔬菜配送公司來說，完（wán）全可（kě）以和（hé）蔬菜基地直（zhí）接合作，農民采收好後，直接流轉到配送中心，然（rán）後（hòu）直接配送到消費者，這樣（yàng）就大大（dà）縮短了流傳時間，保證了蔬菜的（de）新鮮。