汕頭（tóu）市遠（yuǎn）盛餐飲以標準化打（dǎ）造蔬菜配送樣本（běn）

改革開放（fàng）四十載，各（gè）行各業都已脫離了傳統模式（shì）。蔬菜配送也以更多嶄新的模式為（wéi）都市團餐帶來便捷安全的食材服務。汕頭市遠盛餐飲公司在多（duō）年踐行標準化蔬菜配送的過程中，夯實基礎，探尋創新模式，摸索（suǒ）出一套高規格的蔬菜配送體（tǐ）係。

生（shēng）產標準化

從自有無公害蔬菜種植基地，擴展為“自有基地+農業合作社+公司”模式，貨源統一、流通渠道穩定、嚴格規範種子（zǐ）選擇、養殖、農藥化學（xué）劑等（děng）的作業使用，保障蔬菜配送源頭安全。

檢驗標（biāo）準化（huà）

精細把控蔬菜配送（sòng）各個環節，“來料（liào）——加工——出貨——退貨“分別按不（bú）同標準（zhǔn）檢測；配送大廳每日清洗消毒（dú），蔬菜（cài）分類分區放置（zhì）；蔬菜（cài）存儲（chǔ）低庫存，更大限度（dù）保障食材新（xīn）鮮。

配送標準化

檢驗合格後（hòu）的蔬菜，經過進一步分揀、加工、稱重之後，按統一品名、統一質量標準、統一儲存條（tiáo）件、進行（háng）裝（zhuāng）筐，最後統一進行全程冷鏈配送，確保（bǎo）食（shí）材保質保鮮到達。