操作規範，專業培訓。為確保學校食品安全，學校製定了《食品安全事故應急預案》，建（jiàn）立了《食品采購索證索（suǒ）票及查（chá）驗製度（dù）》、《設施設備清洗、消（xiāo）毒管理製度》、《食品留樣管理製（zhì）度》、《食品倉庫安全管理製度》等一係列食品安全的規章製度，從食品采購、運輸、儲存（cún）、加工、分餐、留樣等各環（huán）節抓起，確（què）保食品安全。落（luò）實從業人員持（chí）證上崗製度（dù），學校要求食堂全體從業人員，必須持健康檢查合格（gé）證後，方能上崗工作（zuò）。落實安全衛生知識培訓製度，學校定期組織食堂從業人員進（jìn）行安全衛生知識培（péi）訓，增強從業人員安全衛生意識，防範（fàn）於未然。加（jiā）大（dà）投入，改善條件。2014年以來，學校共投入食堂建設資金100多萬元（yuán），對師生食堂進行（háng）升級改造，除合理布局、規範作業區外，還（hái）添置（zhì）了冰箱、冰（bīng）櫃、消毒櫃、保（bǎo）鮮櫃、蒸飯機等餐廚（chú）設備（bèi），從硬件上效保障了師生的就（jiù）餐安全。

　　

　　共（gòng）同監督、築牢防線。學校不定期開展安全檢查，發現問題，及時提出意見，督促（cù）整改。並對有關責任人進（jìn）行處理，絕（jué）不姑息。在做好（hǎo）自身監督的同時，學校還（hái）通過班會、校會、家長會（huì）、國旗下講話、健康教育（yù）課等，向學生、教師、家長（zhǎng）普及食品衛生安全知（zhī）識和營養科學（xué）知識，引導學（xué）生（shēng）家（jiā）長、教師參與食品安全監督檢查，不斷健全學校食品安全防控體係。　通過這一係（xì）列工作，學校營造了（le）濃（nóng）厚（hòu）的食品安全校園氛圍，確保了師生飲食健康安全，為全校師生的健康、安全以及學校教育教學工作的正常開展提供了有力的保障。