農村有這種雜草似的野花，大片大片的（de）生長。本（běn）以（yǐ）為它毫無用處，可居然有人在它們成熟之時帶上鋤頭去挖，這種（zhǒng）菜叫做甘露子，有的地方叫它地蠶、寶塔菜。

 

剛挖上來時（shí），不知道的人一（yī）定會嚇一跳，這根部（bù）是長著白嫩嫩的蟲子嗎？仔細一（yī）瞧才會發現，這就是這種菜的根部，而它也就是（shì）農民口中的“寶貝”。農（nóng）民會將它收集起來拿到市場上去賣，價格（gé）還不便宜呢！

 

 

 

有些人會感到疑惑，這東西看起來和蟲子一樣，會好吃嗎？其（qí）實它的口感（gǎn）可跟（gēn）蟲子差（chà）的（de）不是一星半點，吃起來（lái）非（fēi）常脆，還（hái）帶點甜甜（tián）的味道，非常的可口（kǒu）。它可以清（qīng）炒，可以醃製榨菜、燉湯，吃法很多，營養價值也非常高。



汕頭蔬菜配送（sòng），汕頭食堂承包（bāo）

 

 

 

它（tā）被稱為“土蟲草（cǎo）”、“土人參”，以前都（dōu）是被曬幹，作為中藥使用，後（hòu）來才漸漸變成（chéng）一道菜。它（tā）可以祛風利濕熱、清（qīng）肺止咳、治療感冒、便秘，還能美容養（yǎng）顏。很多人都特（tè）別（bié）喜愛它，因為它營養又美味。

 

 

 

初次見到這樣的菜，一定會有些詫異，甚至猶豫著不敢（gǎn）嚐試。可實際上它味道好極了，你吃過（guò）這（zhè）種菜嗎（ma）？