專家表（biǎo）示，糯米粉如果（guǒ）長時間敞開就會滋（zī）生紅酵（jiào）母菌，在適當的溫度和濕度下，紅酵母菌會大量（liàng）繁殖，用這樣的糯米粉做成的湯圓，水煮後便會呈現出粉紅褐色斑點。這個周六就要迎來熱鬧的元宵節!

吃貨們首先想到的是什麽?

 

吃湯圓!

 

現在自己動手做湯圓的家庭很少了，

大都（dōu）是去購買，

 

不過有（yǒu）木有人想過，

 

同一種湯圓，

 

為什麽有些（xiē）湯圓十幾二十塊錢一斤，

 

有些卻隻要三四塊一斤?

 

 

 

草莓视频在线來算筆（bǐ）賬，

 

比如（rú）黑芝麻湯圓，

 

每斤芝麻（má）價格在10元左（zuǒ）右，

 

可以加工差不多兩斤多（duō）的湯（tāng）圓，

 

加上輔（fǔ）料、人工（gōng）費，

 

每斤湯圓的製作成本就（jiù）超過5元。

 

那些菜場廉價（jià）的散裝湯圓裏究竟是什麽餡?

 

就不（bú）得而知了（le）……

 

 

 

近期，有媒體（tǐ）記者發現，

 

菜場買來的散裝湯圓，

 

切開來（lái）根本看不出有芝麻，

 

隻（zhī）有細小的黑色顆粒和奇怪的白色物質。

 

業內人士表示，

這些芝（zhī）麻湯圓裏麵根本芝麻都沒有，

 

放的是些類似芝麻的香料（liào），

 

拌上糖粉、米粉之類的

 

就能做（zuò）成湯圓!

 

成本相當低!

 

 

 

建議小夥伴在wifi連接下看看這個（gè）視（shì）頻

 

↓

 

另外，

 

如果小夥伴（bàn）發現煮出來的湯圓變黃（huáng）變紅了（le）

 

可能做湯圓的糯米粉不新鮮哦!

 

專家表（biǎo）示，

糯米粉如果長時間敞（chǎng）開就會滋生紅酵母菌，

 

在適當的溫度和濕度下，

 

紅酵母菌會（huì）大量（liàng）繁（fán）殖，

 

用這樣的糯（nuò）米粉做成的湯圓，

 

水煮後便會呈現出粉紅（hóng）褐色（sè）斑點。

 

小編提醒，

被紅酵母菌汙染的（de）糯米粉做成湯圓，

 

使用可能會引發食物中毒，

 

一定（dìng）不能食用!

 

 

 

而湯圓最好現做（zuò）現吃，

 

如果要保存，

 

也需要冷藏在冰箱中，

 

並（bìng）且不要超（chāo）過三天。

 

現在，大家都清楚了吧?

 

快告訴家裏人哦~