中國網民（mín）認為最難（nán）吃的5種蔬菜，有（yǒu）你愛吃（chī）的嗎？

大家都知道健康的飲食習慣應該多吃蔬（shū）菜，尤其是多種類的進行攝入。但每（měi）個人都有自己的口味習慣，總有（yǒu）那（nà）麽幾種蔬菜是不愛吃的。此前網上就有人發起評（píng）比，評選中國網民認為最難吃的（de）5種蔬菜，大家看看其中有你愛吃的嗎？

 

 

 

1、香（xiāng）菜：

 

香菜又名芫荽（suī），是草莓视频在线經常會用（yòng）到菜肴提味的配菜，很多（duō）朋友厭惡香菜的味道，視其為毒藥。以至（zhì）於飯店服務員點菜時，大多要問（wèn）一（yī）句吃（chī）香菜嗎？

 

其（qí）實香菜不僅是調味配菜，中醫中也認為其有“發表透疹、消食開胃、止痛解毒”的食療（liáo）價值。不過這裏要給香菜進行一次辟謠，民間有說（shuō）法（fǎ）吃香菜殺精，也有說吃香菜固腎（shèn）壯（zhuàng）陽（yáng）。其（qí）實這兩者都是謠言，並沒有研究表明香菜中的（de）成分（fèn）和男人下三路（lù）有關。

 

目前（qián）能確認的功效（xiào）是，香菜的香氣是由所含醇類和（hé）烯類組成的（de）揮發油（yóu）及蘋（píng）果酸鉀引起的，入食後可增加胃液分泌，增進食欲，調節胃（wèi）腸（cháng）蠕動。

 

 

 

2、秋（qiū）葵：

 

秋（qiū）葵外表長滿難以剝離的小毛刺，咬一口就流出黏糊糊（hú）的汁（zhī）液，讓（ràng）很多人即便想嚐鮮也難以下口。如果（guǒ）你想（xiǎng）體驗咬一口就“爆漿”的（de）感覺，倒是可以嚐嚐秋葵。

 

秋葵內所含有的黏液中，含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，並抑製膽固醇和糖的吸收。另外（wài）由（yóu）於秋葵熱量低，升血糖（táng）作（zuò）用不明顯，所以可以算是一種對（duì）糖尿病（bìng）人食療比較好的蔬菜。

 

不過要提（tí）醒大家，由於秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者不建議食用，而對於脾胃虛寒、經常拉（lā）肚子的人群，則不適合長期食用（yòng）這種偏寒涼的食物。

 

 

 

3、折耳根：

 

折耳根也叫魚腥草，是我國西南地區比較常見的一種食物，具有強烈的魚腥味，基本（běn）除（chú）了（le）西南地區以外省份的人（rén），都很難接受這種味道。

 

中醫認（rèn）為折耳（ěr）根有清熱解毒、抗菌利尿的（de）作用。可是近期也有實驗數據表明（míng）折耳根中的馬兜鈴內酰（xiān）胺成分，對腎髒（zāng）有一定的損傷，大量食用會誘發腎病。

 

喜歡折耳根的朋友們，考慮折耳根（gēn）中有潛在的腎毒（dú）性、致癌性，建（jiàn）議大家（jiā）還是少吃為（wéi）好。

 

 

 

4、茴香：

 

茴香算是這幾種蔬菜中，接受程度（dù）最高的一種了。北方習慣於（yú）用茴香包餃子（zǐ），而茴香籽也是調味料，燉肉時有去腥膻的作用。

 

茴香含有豐富的維生素A、C之外，葫（hú）蘿卜素及鈣的含量也較（jiào）高，種子可作（zuò）藥用或香料，具有驅（qū）風祛痰、散寒健胃止疼之功效。

 

 

 

5、胡蘿卜：

 

有網友發帖稱，胡蘿卜有一股怪味不但難吃，還長得猥（wěi）瑣。不知道胡蘿卜“聽到（dào）”這樣的話會不會很委（wěi）屈（qū）呢？

 

胡蘿卜（bo）是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬（shū），譽稱“小人參”。經常食用胡蘿卜，對身體有很多好處：一是增強免疫力，抗癌防病（bìng）。另（lìng）外，胡蘿卜含有芥子油（yóu）和澱粉酶（méi），能促進脂肪的（de）新陳代（dài）謝，防止過多的脂（zhī）肪在皮下堆（duī）積（jī）而發胖，保持體態（tài）健美。