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加強餐飲管理品牌建設 食堂承包也能玩出新花樣

來(lái)源:遠盛餐飲 時間:2017-06-23 12:51:34閱讀數:

加強餐(cān)飲管理品牌建設 食堂承包也能玩出新(xīn)花樣  

 

 

中(zhōng)國素有“民以食為天(tiān)”的俗語,在一定程度上(shàng)來說,中國的飲食是長期的社會文明和文化催生的(de)產物。為了適應現(xiàn)代社會對於餐飲管理的高標準(zhǔn)和高要求(qiú),餐飲品牌應在完善服務的同(tóng)時豐富品牌自身的(de)文化內涵,從而促進社會大眾飲食文化的品味(wèi)。汕頭遠盛餐飲作為國內知名的專業(yè)餐飲管理公司,在融合傳統飲食文化與現代健康理念的基礎上,自覺(jiào)地擔負(fù)起了促進行業向(xiàng)好發(fā)展

 

 

加強餐飲(yǐn)管理品牌建設 食堂承包(bāo)也(yě)能玩出新花樣

 

 

加(jiā)強餐(cān)飲管理品(pǐn)牌建設 食堂承包也能玩出新花樣

 

加強餐飲管理品牌建(jiàn)設 食堂承包也能玩出新花樣

 

加強餐飲管理品牌建設 食堂承包(bāo)也能玩出新(xīn)花樣(yàng)

 

午餐時間,考察(chá)團轉戰京(jīng)都,體驗了(le)京都傳統湯豆腐料理,令考察團感(gǎn)到意外(wài)的是(shì),一塊小(xiǎo)小的豆腐竟然可以變化出不同的花樣和口感(gǎn),每一道(dào)湯豆腐料理都有其獨特的風味和側重,這給了國內(nèi)餐飲管理一個很好的啟示——同樣的食材,隻要精於研製,就可以變化出千(qiān)般花樣,帶(dài)來(lái)截(jié)然不同的口感和體驗(yàn)。

 

 

加強餐飲管理品牌建設 食堂承包(bāo)也能玩出新花樣

 

加強餐飲管(guǎn)理品牌建設(shè) 食堂承包也能玩出新花樣

 

品嚐了京都令人回味無窮的湯豆腐料理(lǐ),考察團在當天下午出發前往同誌社大學視察,並在視察過程中進行了(le)雙方友好、積(jī)極的交流和探討,互相交換(huàn)了寶貴的意(yì)見。同(tóng)誌(zhì)社大學位於京都的(de)中心位置,由8位著名的明治教育學家聯手(shǒu)創辦,該學校的食堂(táng)也可稱一奇,是(shì)由稱(chēng)霸關西餐廳的奇才森田恭通(tōng)親自操刀設計(jì),傳統古風和現代視感巧妙融合,甚至被食客們稱為“一不小心踏入的高檔餐廳”。或許在國內的(de)食(shí)堂承包當(dāng)中,應當更多(duō)的將環境的影響納入考量(liàng),一個用心而極(jí)具氛圍(wéi)的用餐環境也是帶來品質(zhì)飲食的一個重點。

 

 

加強餐飲管理品牌建設 食堂承包也能玩出新花樣

 

加強餐(cān)飲管理品牌建設 食堂承包也能玩出新花樣

 

加強餐(cān)飲管理品牌(pái)建設 食堂承包也(yě)能玩出新花樣

 

 

結束了緊湊而充實的學習行程,考察團一行人在夜間(jiān)入住(zhù)了五星傳統日式溫泉酒店,品嚐了日式溫泉料理——懷(huái)石料(liào)理,在(zài)溫泉的氤(yīn)氳水汽中,一天的疲勞緩緩消除,令人回味無窮的不隻是美味的料理,還(hái)有這一天學到的知識、體會到的(de)感受和(hé)對於未來(lái)餐飲管理(lǐ)的思考。  

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